Blog de ROSARIO DURAN MORENO

Dorada a la catalana

#Pescados y mariscos 08 mayo 2014

Dorada a la catalana

Por Rosario Duran Moreno | Barcelona

 Ingredientes: 50g de almendras tostadas.100g de cebolla cortada en trozos.2 dientes de ajo.100g de aceite de oliva.2 doradas (de aprox. 450g cada una).Abiertas por la mitad, sin cabeza y salpimentadas.200g de...

Tarta a los 3 chocolates echa con Thermomix®

#Postres y dulces 07 mayo 2014

Tarta a los 3 chocolates echa con Thermomix®

Por Rosario Duran Moreno | Barcelona

  Ingredientes: 200g de galleta tostada.80g de mantequilla pomada. 200g de chocolate negro sin azúcar.1 sobre de cuajada.200g de nata de montar.300g de leche 100g de chocolate con leche.1 sobre...

Helado ligero de mango sin lactosa echo con Thermomix®

#Postres y dulces 07 mayo 2014

Helado ligero de mango sin lactosa echo con Thermomix®

Por Rosario Duran Moreno | Barcelona

 Ingredientes para 6 raciones: -1 Mango maduro grande pelado, sin hueso y cortado en trozos.-10g de edulcorante en polvo.-500g de yogur sin lactosa.- El zumo de 1 lima.-6-8 ramitas de menta fresca (solo las hojas), res...

#Carnes y aves 21 abril 2014

Muslo de pollo relleno con cebolla caramelizada

Por Rosario Duran Moreno | Barcelona

Tiempo con Thermomix® : 33M, 3STiempo total: 40M(para 6 personas) Ingredientes:-  1 filete de muslo de pollo, abierto y bien fino.-  Sal.- Pimienta.- 100g de jamó de York en lonchas finas.- 140g de queso de sándwich en l...

Muslo de pollo relleno con cebolla caramelizada