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Thermomix® Barcelona Centro

Mónica Bernabeu López

Bienvenido a mi blog. Espero que lo que veas aquí te haga pasar ratos agradables.  ¡Estás en mi cocina, siéntete como si estuvieras en tu casa! Mónica

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Yuca al Vapor con picada de Ajo y Perejil

08 February 2016
08 February 2016

La yuca, tapioca o mandioca es un tubérculo que lleva cultivándose desde hace 4.000 años y es el primer recurso alimenticio de numerosos países en vías de desarrollo. Para nosotros es una gran desconocida y por ello aún no somos conscientes de los enormes beneficios y propiedades que tiene para nuestra salud.Es un alimento que puedes tomar perfectamente si llevas una dieta para bajar peso ya que es sumamente bajo en grasas, y además tiene una gran cantidad de proteínas, por lo que ayuda a bajar los niveles de colesterol en sangre. Disminuye la ansiedad, y es fuente de vitaminas del grupo B, tan importantes para nuestro organismo. Es un alimento que siempre debe consumirse cocido, pues contiene cianuro y si la consumes sin cocinar es una raíz tóxica.Yuca al Vapor con picada de Ajo y PerejilAnímate a probarla, te vas a sorprender por su sencillez y por su rico sabor!! Disfruta!! Mónica.  

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