Blog de MONICA BERNABEU LOPEZ

La ''magia'' de la Chía más allá del nivel físico. ¿será verdad?

#Dietas especiales 25 octubre 2017

La "magia" de la Chía más allá del nivel físico. ¿será verdad?

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Las semillas de Chía están de moda. Igual como ocurre con los llamados "superalimentos". Pero... ¿son de verdad superalimentos? Os prometo que he intentado infinidad de veces tomar semillas de Chía, y no hay manera, que se ponen gordas y babosas y co...

Con mi mejor amiga hice mi mejor bandeja.

#Postres y dulces 22 octubre 2017

Con mi mejor amiga hice mi mejor bandeja.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Mi mejor amiga, esa que nunca te falla, que siempre está dispuesta cuando la necesitas, que cuando no sabes por donde tirar, siempre tiene una respuesta, que las tardes aburridas de otoño tiene siempre el mejor plan, esa, esa es mi mejor amiga, mi Th...

Sopa de Calabaza con Langostinos y Caviar.

#Sopas y cremas 18 octubre 2017

Sopa de Calabaza con Langostinos y Caviar.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Cuando era joven solía comprar de vez en cuando en el quiosco de la esquina de casa una revista que había llamada "Muy Interesante"... aún hoy de vez en cuando me gusta recordar historias, como esta, que leí ahí publicadas:"Dice la leyenda que, debid...

#Carnes y aves 18 octubre 2017

Mindfulness en otoño y Ternera con setas al brandy.

Por Monica Bernabeu Lopez | Barcelona

Siempre he pensado que el otoño es una estación mágica, los días se vuelven mas cortos, las noches mas largas, y vivimos una transición desde el largo y caluroso verano hacia el frío invierno. Es la estación mas bonita del año, se caen las hojas de l...

Mindfulness en otoño y Ternera con setas al brandy.