Blog de ENCARNACION GARCIA SERRANO

CROQUETAS DE VERDURAS Y QUESO MANCHEGO

#Aperitivos, entrantes y tapas 30 septiembre 2016

CROQUETAS DE VERDURAS Y QUESO MANCHEGO

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona

Estas croquetas, son ideales para que los niños vayan educando el paladar a sabores nuevos. Es una forma sutil de introducirlos, si queremos que los tropezones no se noten ahí entra nuestra función de troceadoCROQUETAS DE VERDURAS Y QUESO MANCHEGO...

ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA CON FLAN DE TOMATE

#Verduras, hortalizas y ensaladas 25 septiembre 2016

ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA CON FLAN DE TOMATE

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona

ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA CON FLAN DE TOMATEINGREDIENTES:Para 8 flanes de tomate, tamaño magdalena:150 gr de tomate frito espesito3 huevos100 gr de leche evaporadaSal al gustoMedio cubilete de oréganoPara los espárragos:1 manojo de...

VASITOS DE TRES CHOCOLATES

#Postres y dulces 20 septiembre 2016

VASITOS DE TRES CHOCOLATES

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona

VASITOS DE TRES CHOCOLATESINGREDIENTES:Para la capa de chocolate negro:200 gr de chocolate negro,200 gr de nata con 35%MG,200 gr de leche,1 sobre de cuajada.Para la capa de chocolate con leche:200 gr de chocolate con leche,200 gr...

#Pastas y arroces 15 septiembre 2016

PENNE ALLA PUTTANESCA

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona

PENNE ALLA PUTTANESCAINGREDIENTES:8-10 ramitas de perejil solo las hojas1 diente de ajo130 gr de aceitunas negras sin hueso30 gr de filetes de anchoas en aceite escurridos30 gr de aceite de oliva500 gr de tomate troceado en conserva...

PENNE ALLA PUTTANESCA