Mónica Bernabeu
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Agente Comercial

Bienvenido a mi blog. Espero que lo que veas aquí te haga pasar ratos agradables.  ¡Estás en mi cocina, siéntete como si estuvieras en tu c...

Delegación Barcelona Sagrada Familia

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932457087

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El verano ya está a la vuelta de la esquina, es momento de disfrutar de comidas y postres fríos para amenizar la...

Últimas noticias de Mónica Bernabeu

Clase de monas de pascua con thermomix
Mónica Bernabeu

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Agente oficial
Hola a todos!!! Os propongo una clase de monas de Pascua por si no tenéis plan para mañana por la tarde. Es una clase dirigida a todos aquellos clientes de Thermomix que disfrutan realizando preparaciones en sus casa, pero también para todos aquellos que quieren conocer un poquito mas como funciona este maravilloso aparato que tenemos entre manos. Las clases de monas de Pascua siempre son muy bien recibidas por todos vosotros! Ya sabéis, que se hacen en nuestra delegación de Barcelona...
Cangrejos de río en salsa.
Mónica Bernabeu

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Agente oficial
Si habéis comido cangrejos de río alguna vez, ya sabréis que esto es mucho mas de chuperreteo que de otra cosa, no es comparable al marisquito, pero con una salsita rica, y con lo baratos que suelen estar, es de vez en cuando, algo muy agradable para compartir. Fácil de cocinar, barato, ¿Qué mas quieres? Mancha en el mantel asegurada, y servilletas de papel, por favor, pues no es algo que debas comer con cubiertos, sino con las manos hasta que no quede una gota de salsa en la cazuela. T...
Trufas picantes de chocolate.
Mónica Bernabeu

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Agente oficial
¡Hoy os traigo una receta de cine! si, si, de cine... ¿habéis visto la película "Chocolat"? Una historia servida en forma de delicioso bombón de chocolate, con aire a cuento de hadas y con ocultas dosis de mala leche.  Pues mi receta de hoy es un homenaje a "Chocolat", a su protagonista "Vianne" y a sus trufas picantes de chocolate...  :) Inicialmente, el cacao, estaba considerado una mezcla entre medicina y alimento. Yo debo ser descendiente de alguna tribu maya... no puedo vivir sin ...
Chipirones rellenos.
Mónica Bernabeu

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Agente oficial
No se si estaréis de acuerdo conmigo, pero es que los chipirones, o calamares están buenos de cualquier manera. Se denomina chipirón a todo calamar que no es excesivamente grande. Para su preparación es necesario limpiarlo totalmente y normalmente se separan las patitas o tentáculos del resto del cuerpo. Es verdad que es un poco coñazo limpiarlos, pero no es menos verdad, que cuando te los comes... bufffff, cuando te los comes, bien vale el tiempo invertido en pr...
Flan de turrón.
Mónica Bernabeu

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Agente oficial
A poco mas de un mes de empezar las navidades, os traigo una receta para que os vayáis poniendo las pilas. Esta es una de esas recetas fáciles y resultonas, sin baño María, ni horno, ni vapor ni nada. De esas que te apañan un postre con una simple caja de Flan Royal del de toda la vida, lo que ocurre, que como tenemos a nuestra mejor amiga en casa, nuestra Thermomix, (ya se que el robot en cuestión es masculino, pero en mi casa, sólo viven chicas, y mi Thermomix, también es chica) pues ...
Albóndigas de merluza con salsa de vino blanco.
Mónica Bernabeu

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Agente oficial
Si eres de los que se rinde ante una buena albóndiga, no podrás dejar de hacer esta receta que te traigo hoy. Es una receta de una de las últimas colecciones publicadas en Cookidoo. Cookidoo, por favor, ¡qué gran invento! Amo a Cookidoo. Amo todas  las recetas que hay ahí metidas. Si no te has registrado aún porque no tienes Thermomix, ¡no se a que esperas! hazlo, si es que te va a encantar. Claro... te costará más realizar algunos platos, por que no me negarás que Thermomix, t...
¿cómo huele la navidad?
Mónica Bernabeu

Mónica Bernabeu

Agente oficial
Que si, que ya se que todavía falta mucho para que sea Navidad... aunque pensándolo bien... no falta casi nada, ¡ya mismo es Navidad! No se si os pasa a vosotros, pero a mi las estaciones del año cada una me huele a una cosa...  la primavera... como a tomillo, a mandarina, el verano a limón, a menta, y en otoño e invierno, la lavanda, la canela, la vainilla... el clavo y la nuez moscada.  Seguro,  seguro que la Navidad huele diferente para cada persona, los aromas quedan guardados en...
Panellets.
Mónica Bernabeu

Mónica Bernabeu

Agente oficial
Con la llegada de los primeros fríos y la caída de las hojas de los árboles, los días se vuelven poco a poco mas cortos, y sentimos una especie de letargo, de querer estar en casa... y nos vuelve a apetecer cocinar para los nuestros, encender el horno, entrar en casa y notar la olor a boniatos asados. En el siglo XVIII las "castanyeras" bajaban las castañas del campo a la ciudad, y las asaban y vendían en rudimentarios puestecitos callejeros.  Hoy en día, la tradición de asar castañ...
Sal de algas marinas.
Mónica Bernabeu

Mónica Bernabeu

Agente oficial
Algas marinas, las verduras del mar... son un alimento cada vez mas consumido porque tienen un alto contenido en vitaminas, minerales y otros compuestos saludables para nuestro organismo. Estas algas forman parte de una dieta sana y equilibrada, ya que estimulan el metabolismo celular. Puedes adquirirlas en muchos establecimientos, como supermercados, herbolarios o tiendas especializadas. También podrás comprarlas online. Generalmente las encontrarás secas, ya que en este estado se conservan ...
Croquetas.
Mónica Bernabeu

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Agente oficial
En de mis primeras entradas en este blog, os hablaba de las croquetas de jamón. Croquetas de jamón "a mi manera" que siempre salen bien. Las que las habéis hecho, habéis podido comprobar, que realmente, siempre salen bien. A mi nada me gusta mas que una buena croqueta, crujiente en la superficie y fundente y cremosa por dentro... ummmmm. Os quiero presentar hoy la nueva colección disponible en la plataforma de recetas dedicada exclusivamente a las croquetas... No puedo dejar de...